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2013年，工作中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。接着，请假张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

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没过多久厨师又跑回家过年了，机泄她俩就自己下厨炒菜。有鉴于此，愤砸翻张兰也决定引入外部投资者。

2012年4月，连续俏江南又谋划在香港上市，连续为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。

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